Thaicurry für 33 Personen
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Autor
Mathilda Zubek
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.10.20
Variante von
Thaicurry ( Mathilda Zubek )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Rezept
10 stück Zitronengras während des kochens beifügen.
2.475 kg Pouletgeschnetzeltes
braten und würzen
4.29 kg Gemüse nach Wahl
dazugeben braten Beispiele für Gemüse: -Zwiebel (muss auf jeden Fall rein) -Peperoni -Rüebli -Lauch -Broccoli
2.14 kg Basmatireis
kochen
3.3 kg Pouletgeschnetzeltes
braten und würzen
759 g Rote Currypaste
dazugeben
3.3 kg Gemüse nach Wahl
dazugeben und braten
6.6 Liter Kokosmilch
dazugeben und leicht einkochen lassen