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Süssmostcreme
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21 Personen
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Autor
bruder7
Kategorie
Dessert
Datum
27.06.07
Varianten
Süssmostcreme ( salida )
Süssmostcreme ( Manu Hirzel )
Süssmostcreme Tiptopf ( navajo )
Süssmostcrème ( Thomas Andermatt )
Verwendung
25
Menupläne anzeigen
105 g Maizena
in eine grosse Pfanne geben
3.15 Liter Apfelsaft
Stärkemehl damit anrühren
126 g Zucker
10.5 Stück Eier
zugeben, gut mischen Unter ständigem schlagen zum kochen bringen, sofort in Schüssel geben. Auskühlen lassen
1.05 dl Zitronensaft
zugeben
5.25 dl Vollrahm
Schlagen, sorgfältig unterziehen einen Teil zum Garnieren verwenden.
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