Süssmostcreme für 10 Personen
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Kategorie
Datum
02.07.23
50 g Maizena
in eine grosse Pfanne geben
1.5 Liter Apfelsaft
Stärkemehl damit anrühren
60 g Zucker
5.0 Stück Eier
zugeben, gut mischen Unter ständigem schlagen zum kochen bringen, sofort in Schüssel geben. Auskühlen lassen
1.0 Stück Zitronen
zugeben
2.5 dl Vollrahm
Schlagen, sorgfältig unterziehen einen Teil zum Garnieren verwenden.