Spinatwähe für 30 Personen
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Beschreibung

25-30' bei 220°C in der unteren Ofenhälfte backen

Autor

schiggy

Kategorie

Backwaren

Datum

14.03.15

Variante von

Wähe ( schiggy )

Varianten

Verwendung

Tags

benötigt Backofen

Gewürze

Salz, Paprika, Muskatnuss, Pfeffer

2.1 kg Kuchenteig: eckig
750 g Speckwürfeli: eventuell
9.0 Stück Knoblauchzehen
450 g Zwiebel: glasig braten
4.5 kg Spinat: Rahmspinat auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt, danach auf kleiner Stufe 10-15' dämpfen
150 g Mehl: beifügen, mischen
7.5 dl Milch
7.5 dl Halbrahm: zugeben
6.0 Stück Eier