Spinatwähe für 30 Personen
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Beschreibung
25-30' bei 220°C in der unteren Ofenhälfte backen
Autor
schiggy
Kategorie
Backwaren
Datum
14.03.15
Variante von
Wähe ( schiggy )
Varianten
Verwendung
15 Menupläne anzeigen
Tags
benötigt Backofen
Gewürze
Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Salz
2.1 kg Kuchenteig
eckig
750 g Speckwürfeli
eventuell
9.0 Stück Knoblauchzehen
450 g Zwiebel
glasig braten
4.5 kg Spinat
Rahmspinat auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt, danach auf kleiner Stufe 10-15' dämpfen
150 g Mehl
beifügen, mischen
7.5 dl Milch
7.5 dl Halbrahm
zugeben
6.0 Stück Eier