Spinatwähe für 14 Personen
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Beschreibung

25-30' bei 220°C in der unteren Ofenhälfte backen

Autor

schiggy

Kategorie

Backwaren

Datum

14.03.15

Variante von

Wähe ( schiggy )

Varianten

Verwendung

Tags

benötigt Backofen

Gewürze

Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Paprika

980 g Kuchenteig: eckig
350 g Speckwürfeli: eventuell
4.2 Stück Knoblauchzehen
210 g Zwiebel: glasig braten
2.1 kg Spinat: Rahmspinat auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt, danach auf kleiner Stufe 10-15' dämpfen
70 g Mehl: beifügen, mischen
3.5 dl Milch
3.5 dl Halbrahm: zugeben
2.8 Stück Eier