Spaghetti: Bolognese, Pesto, Napoli und Salat für 50 Personen
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Beschreibung
al dente kochen Fleisch anbraten, alle Saucen zubereiten ausser Pesto
Autor
gelöschter Benutzer
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
25.04.18
Quelle
Spaghetti Betty Bossi: https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_VEGI130401_0160A-40-de?title=Spaghetti-Carbonara&list=c%3D%26f%3D-Spaghetti
Varianten
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
Tags
Fleischgericht, schnell, Laktosefrei, Vegetarisch
Gewürze
Salz, Oregano, Basilikum, Pfeffer, Petersilie
Ausrüstung
Abwaschmittel, Geschirrtücher, Putzlappen, Abwaschbürste
4.38 kg Spaghetti
7.5 kg Tomatensauce Napoli
ca. 3 Dosen
5.0 g Pesto
1 Stück
2.5 kg Hackfleisch
10 g Parmesan
2 Pack
7.5 kg Tomatensauce Napoli
nicht für Bolognese
50 g Butter
Ankä drundermische nach Bedarf und Haft between einzelne Spaghettinis
5.0 Liter Olivenöl
gehört zu Küchenausrüstung
10 g Eisbergsalat
2 Kugeln
5.0 Liter Salatsauce
diverse Salatsaucen
5.0 g Mais
1 Dose