Spaghetti Bolognaise für 10 Personen
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Entwurf

800 g Hackfleisch
20 g Bratbutter
1.1 kg Rüebli
300 g Sellerie
2.0 Stück Zwiebeln
3.0 Stück Knoblauchzehen
50 g Mehl
60 g Tomatenpuree
2 Liter Bouillon (flüssig)