Spaghetti an Rahm-Schinken Sauce und Salat für 25 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

3.125 Stück Zwiebeln

mit Öl dünsten

7.5 Stück Knoblauchzehen

1.25 kg Schinken

Würfel, beigen, kurz anbraten

3.0 Liter Halbrahm

beigeben, aufkochen

375 g Greyerzer

gerieben, beigeben, würzen

2.5 kg Spaghetti

Wasser zum sieden bringen, salzen, und Spaghetti al dente kochen

375 g Reibkäse

für drüber

2.5 Stück Salat

2.5 dl Salatsauce