Spagetti Napoli (und Pesto) für 40 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Autor
Jiminy1
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
07.07.24
Variante von
Spagetti Napoli (und Pesto) ( yvonne )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Ital. Kräutermischung, Pfeffer
Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
6.0 kg Nudeln
12 Stück Knoblauchzehen
Tomatensauce für 150 Portionen: Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
40 g Bratbutter
4.0 kg Tomaten
(Pelati) dazugeben
2.667 Stück Lorbeerblatt
8 dl Olivenöl
dazugeben, abschmecken
800 g Pesto