Seitan aus Weizengluten für 30 Personen

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3.0 kg Gluten/Seitanfix

3.0 Liter Wasser

300 g Tomatenmark

3 dl Sojasauce

0.00 kg Paprika

Gewürze: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Kurkuma, Curry

0.00 kg Bouillion

Sojasauce, Bouillon und/oder Salz nach Geschmack