Schokoladekuchen für 50 Personen

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1.0 kg Butter

weich, in einer Schüssel gut verrühren

1.0 kg Zucker

gut darunterrühren

25 g Salz

gut darunterrühren

20 Stück Eier

ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterführen, bis die Masse heller ist

5.0 dl Milch

1.0 kg Mehl

500 g Schokoladenpulver

250 g Haselnüsse gemahlen

15 g Backpulver

mit dem Mehl unter die Masse mischen (8-ung: Backpulver darf nicht in die Augen geraten!!!!). Danach in die vorbereiteten Formen verteilen