Schokoladekuchen für 27 Personen

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540 g Butter

weich, in einer Schüssel gut verrühren

540 g Zucker

gut darunterrühren

13.5 g Salz

gut darunterrühren

10.8 Stück Eier

ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterführen, bis die Masse heller ist

2.7 dl Milch

540 g Mehl

270 g Schokoladenpulver

135 g Haselnüsse gemahlen

8.1 g Backpulver

mit dem Mehl unter die Masse mischen (8-ung: Backpulver darf nicht in die Augen geraten!!!!). Danach in die vorbereiteten Formen verteilen