Schokoladekuchen für 25 Personen

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500 g Butter

weich, in einer Schüssel gut verrühren

500 g Zucker

gut darunterrühren

12.5 g Salz

gut darunterrühren

10 Stück Eier

ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterführen, bis die Masse heller ist

2.5 dl Milch

500 g Mehl

250 g Schokoladenpulver

125 g Haselnüsse gemahlen

7.5 g Backpulver

mit dem Mehl unter die Masse mischen (8-ung: Backpulver darf nicht in die Augen geraten!!!!). Danach in die vorbereiteten Formen verteilen