Sauce Napoli (und Pesto) für 30 Personen
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Autor
Martin Lustenberger
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.07.15
Variante von
Spagetti Napoli (und Pesto) ( yvonne )
Verwendung
16 Menupläne anzeigen
Gewürze
Ital. Kräutermischung, Pfeffer, Salz
Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
9.0 Stück Knoblauchzehen
Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
30 g Bratbutter
3.0 kg gehackte Tomaten
dazugeben
2.0 Stück Lorbeerblatt
3.0 Liter Wasser
6 dl Olivenöl
dazugeben, abschmecken
600 g Pesto
Pesto: stellt Renate für uns her