Sauce Napoli (und Pesto) für 25 Personen
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Autor
Martin Lustenberger
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.07.15
Variante von
Spagetti Napoli (und Pesto) ( yvonne )
Verwendung
16 Menupläne anzeigen
Gewürze
Ital. Kräutermischung, Salz, Pfeffer
Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
7.5 Stück Knoblauchzehen
Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
25 g Bratbutter
2.5 kg gehackte Tomaten
dazugeben
1.667 Stück Lorbeerblatt
2.5 Liter Wasser
5 dl Olivenöl
dazugeben, abschmecken
500 g Pesto
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