Sauce Napoli (und Pesto) für 14 Personen

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4.2 Stück Knoblauchzehen

Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten

14 g Bratbutter

1.4 kg gehackte Tomaten

dazugeben

0.933 Stück Lorbeerblatt

1.4 Liter Wasser

2.8 dl Olivenöl

dazugeben, abschmecken

280 g Pesto

Pesto: stellt Renate für uns her