Salatbuffet für 150 Personen

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15 kg Hörnli

gekocht

2.25 kg Greyerzer

(milder Greyerzer) in Würfel geschnitten.

1.05 kg Essiggurken

dito

7.5 kg Rüebli

Rüeblisalat

75 Stück Tomaten

2.25 kg Mozzarella

7.5 kg Mais

aus der Dose

7.5 kg Gurken

30 Liter Brunos Best Salatsauce

7.5 kg Brot