Salatbuffet für 35 Personen
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Autor
Balu1
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/KO2020_SBLV_67/teigwarensalat/ https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_GRIB200330_0010A-40-de (vegane Sauce) https://avobelle.com/veganes-chnoblibrot/
Variante von
Salatbuffet ( Tobias Ulrich )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
1.75 kg Hörnli
10.5 Stück Rüebli
175 g Bouillion
700 g Frische Champignons
3.5 dl Essig
Weissweinessig
7.0 dl Olivenöl
1.4 kg Cherry-Tomaten
(Pastasalat)
7.0 Liter Salatsauce
(italienisch & Französisch)
7.0 Stück Kopfsalat
1.75 kg Mais
3.5 kg Rüebli
17.5 Paare Baguette
875 g Margarine
14 Stück Knoblauchzehen
1.75 Bund Peterli
1.75 kg Brot