Rüebli und Erbsli für 32 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

320 g Butter

erhitzen

960 g Zwiebeln

fein Hacken und andünsten

1.6 Liter Bouillon (flüssig)

Mit Bouillon ablöschen

2.24 kg Rüebli

In Würfel, Stäbchen, Scheiben, usw schneiden, beifügen

2.24 kg Erbsen

beifügen und weichgaren