Rotes Thai Curry mit Tofu für 10 Personen

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650 g Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

5.0 EL Öl

150 g Rote Currypaste

Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.

1.25 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

3.0 Stück Pepperoni

450 g Rüebli

1.5 kg Tofu

500 g Kartoffeln festkochend

250 g Zwiebel

4.0 Stück Knoblauchzehen

0.00 kg Ingwer