Rösti & Kalbsbratwurst für 60 Personen
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Autor
Ruedi Horath
Kategorie
Beilage / Kartoffeln
Datum
16.01.18
Variante von
Rösti & Salat ( Karin )
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz
6.0 g Bratwurst (Kalb)
12 kg Kartoffeln
Gschwellti zubereiten (S. 214) Auskühlen lassen Schälen, grob raffeln, zur Bratbutter in Pfanne geben
12 Stück Salat