Risotto Zweierlei- Pilzrisotto für 10 Personen
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Autor
Gilbert Bischof
Kategorie
Hauptgericht
Datum
01.07.24
Variante von
Pilzrisotto ( Gilbert Bischof )
Verwendung
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Gewürze
Salz, Pfeffer
5.0 EL Butter
563 g Frische Champignons
3.0 Stück Knoblauchzehen
675 g Risottoreis
6.5 dl Weisswein
1.0 Liter Bouillon (flüssig)
6.0 dl Rahm
6.0 EL Butter
225 g Reibkäse