Risotto Zweierlei für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Gilbert Bischof
Kategorie
Hauptgericht
Datum
01.07.24
Variante von
Risotto Zweierlei- Safranrisotto ( Gilbert Bischof )
Gewürze
Pfeffer, Salz
Rezept
Safranrisotto
270 g Zwiebel
3.0 Stück Knoblauchzehen
625 g Risottoreis
4.0 dl Weisswein
0.3 g Safran
2.0 Liter Bouillon (flüssig)
300 g Reibkäse
5.0 EL Butter