Reissalat à la Simon für 9 Personen

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450 g Langkornreis

Zubereiten, abkühlen

1.8 Stück Pepperoni

In Würfel schneiden

45 g Essiggurken

In kleine Stücke schneiden

135 g Mais

Abschütten und beifügen

9.0 g Peterli

Hacken beifügen, entweder mit Salatasauce oder Curry-Sauerrahm-Sauce alles in einer Schüssel zubereiten

4.5 dl Salatsauce

90 g Bergkäse

in Würfel geschnitten

113 g Cherry-Tomaten

halbieren

450 g Brot