Pouletschenkel mit Honigkruste für 47 Personen
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Autor

Diggy

Kategorie

Hauptgericht / Geflügel

Datum

22.03.14

Quelle

Kräuterpoulet mit Honigkruste von Nilup

Variante von

Kräuterpoulet mit Honigkruste ( Nilup )

Varianten

Pouletschenkel mit Honigkruste mit Gemüse ( Diggy )

Verwendung

16 Menupläne anzeigen

Tags

Einfach, benötigt Backofen

Gewürze

Paprika, Streuwürze, Pfeffer

Rezept

Garzeit: ca. 1 Stunde bei 175°; Pouletschenkel regelmässig mit Honig-Butter-Masse einstreichen

9.4 kg Pouletschenkel
94 g Senf
9.4 TL Salz
18.8 EL Butter: flüssig
188 g Honig: Poulet mit Honig und Butter bestreichen