Pouletbrust mit Rüebli und Erbse für 40 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Autor
Monique Schmidt
Kategorie
Hauptgericht / Geflügel
Datum
09.07.13
Variante von
Pouletbrust mit gedämpftem Gemüse ( gertrud.e )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Rezept
Anstelle von Spargeln können auch gedämpfte Tomaten und Zucchetti dazu serviert werden.
6.0 kg Pouletbrust
trockentupfen
8 dl Öl
beidseitig gut anbraten, zugedeckt auf kleiner Stufe etwa 15 Minuten durchgaren lassen.
2 kg Erbsen
2000 kg Rüebli