Pouletbrust mit Rüebli und Erbse für 10 Personen
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Rezept
Anstelle von Spargeln können auch gedämpfte Tomaten und Zucchetti dazu serviert werden.
1.5 kg Pouletbrust
trockentupfen
2 dl Öl
beidseitig gut anbraten, zugedeckt auf kleiner Stufe etwa 15 Minuten durchgaren lassen.
500 g Erbsen
500 kg Rüebli