Porridge mit Äpfel u Schoggi für 34 Personen

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1.02 kg Haferflocken

in einer Pfanne rösten bis ein feiner Duft entsteht

2.55 Liter Wasser

mit dem Wasser ablöschen

2.55 Liter Milch

beifügen und alle Flüssigkeit einkochen lassen.

3.4 g Zimt

680 g Zucker

mit Zimt und Zucker nach belieben süssen

2.04 kg Äpfel

340 g Schokolade

in Stücken