Polenta (kurze Kochzeit) mit Reibkäse für 60 Personen
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Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
T K
Kategorie
Hauptgericht
Datum
19.07.16
Variante von
Polenta (kurze Kochzeit) ( Simu )
Varianten
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
Tags
Laktosefrei
22.5 Liter Wasser
zum Kochen bringen. es kann auch 1 Teil Milch und 2 Teile Wasser verwendet werden.
120 g Salz
würzen
3.75 kg Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
300 g Parmesan
verfeinern, servieren