Pizzabelag für 14 Personen
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Autor
Joel Wickli
Kategorie
Backwaren
Datum
23.05.17
Variante von
Pizzabelag ( schiggy )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer
Rezept
alles beigeben, Sauce unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Min. köcheln. Sauce leicht abkühlen, auf dem ausgewallten Teig verteilen, belegen. Bei Pizzas, die auf dem Blechrücken gebacken werden einen ca. 1∫ cm breiten Rand frei lassen
3.5 cl Olivenöl
280 g Zwiebel
fein gehackt
7.0 Stück Knoblauchzehen
fein geschnitten, in Öl andünsten
7.0 g Rosmarin
11.2 g Salz
350 g Salami
350 g Schinken
350 g Pilze
70 g Oliven
und 50g Kapern
210 g Artischocken
280 g Paprika
210 g Feta (griechischer Schafskäse)
Gorgonzola