Pizza-Plausch für 10 Personen
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Beschreibung
ACHTUNG: 1x Laktosfrei kochen!
Kategorie
Datum
22.06.23
Tags
benötigt Backofen
Gewürze
Salz, Pfeffer, Oregano
Ausrüstung
Wallholz, Backblech
4.5 dl Wasser
15 g Salz
Salz im Wasser auflösen
750 g Weissmehl
30 g Hefe
1.5 dl Olivenöl
Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen
500 g Mais
ca. 2 Dosen
1.0 Stück Zucchetti
fein schneiden
200 g Cherry-Tomaten
halbieren oder vierteln für Pizza
100 g Lauch
fein schneiden und auf Pizza verteilen
100 g Champignons
fein schneiden und auf Pizza verteilen
1.0 Stück Pepperoni
fein scheinden und auf Pizza verteilen
2.0 Stück Salat
schneiden und waschen
100 g Oliven
ein Pack (nicht auf Pizza verteilen)
1.0 kg Mozzarella
fein in Scheiben schneiden und auf Pizza verteilen Achtung: Laktose!!!!
1.0 kg Tomatensauce Napoli