Pizza mit versch. Zutaten (ohne eigene Sauce) für 45 Personen
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Beschreibung
nicht alle Zutaten auf alle Pizzen! auch Vegipizzen machen!
Rezept
- je nach Geschmack mit Oliven und weiterm Gemüse ergänzen - Mozarella durch Gorgonzola ersetzen - Als Calzone in Alufolie wickeln und direkt in die Glut legen ergibt Pizza ohne Backofen!
22.5 kg Tomatensauce Napoli
gepresst mit den Zwiebeln dämpfen
675 g Schinkentranchen
in Streifen schneiden
675 g Salami
in Streifen schneiden
675 g Specktranchen
450 g Zucchetti (g)
in Scheiben schneiden (vegi)
450 g Pilze
in Scheiben schneiden
9.0 Stück Ananasscheiben
in Stücke schneiden
225 g Spinat
9.0 Stück Pepperoni
in Würfel schneiden
450 g Thunfisch
450 g Oliven
schneiden
4.5 kg Mozzarella
in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen