Pizza Calzone (auf Feuer gebacken) für 10 Personen
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Beschreibung
nicht alle Zutaten auf alle Pizzen! auch Vegipizzen machen!
Autor
Kathrin von Arx
Kategorie
Hauptgericht
Datum
24.05.20
Variante von
Pizza Calzone (auf Feuer gebacken) ( Christoph Thomet )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Tags
Einfach, Für Zeltlager
Gewürze
Oregano
Rezept
- Als Calzone in Alufolie wickeln und direkt in die Glut legen ergibt Pizza ohne Backofen!
1.0 kg Weissmehl
5.0 dl Wasser
lauwarmes Wasser
20 g Hefe
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
20 g Salz
1.0 dl Olivenöl
alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig kneten, in einer Schüssel bis ums Doppelte aufgehen lassen
400 g Tomatensauce Napoli
am liebsten Barilla-Sauce
150 g Schinkentranchen
in Streifen schneiden
150 g Salami
in Streifen schneiden
100 g Pilze
in Scheiben schneiden
2.0 Stück Pepperoni
in Würfel schneiden
50 g Oliven
schneiden
500 g Mozzarella
in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen