Pizza für 10 Personen

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4.5 dl Wasser

15 g Salz

Salz im Wasser auflösen

750 g Weissmehl

30 g Hefe

1.5 dl Olivenöl

Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen

70 g Tomatenpuree

450 g Schinken

400 g Greyerzer

4.0 Stück Pepperoni

Teig damit belegen und am ende mit Pfeffer und Oregano würzen. Den belegten Teig bei 220 Grad backen