Nudeln mit Tomatensoße für 10 Personen

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5.0 g Salz

In das Nudelwasser geben

1.5 kg Nudeln

kochen

4.0 Stück Rüebli

Schälen und würfeln

200 g Zwiebel

Schälen und würfeln und zusammen mit den Karotten in Öl anbraten

150 g Soja Granulat (wie Hack)

trockenes Sojahack. Wenn die Zwiebeln glasig sind, zu den zwiebeln geben.

1.0 kg Tomatenpuree

dazugeben

5 dl Bouillon (flüssig)

Brühe zugeben

3.0 g Salz

In die Soße geben (Ungefähre Angabe)

10 g ital. Kräutermischung

In die Tomatensoße geben.

100 g Reibkäse