Nasigoreng für 70 Personen
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Beschreibung
Indonesisches Reisgericht
Autor
Kiwi
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
30.06.16
Variante von
Nasigoreng ( Wiff )
Alte Version von
Nasigoreng ( Kiwi )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
enthält Pilze, Vegetarisch
5.25 kg Langkornreis
1.75 kg Zwiebeln
1.23 kg Rüebli
In feine Streifen schneiden
1.23 kg Lauch
In feine Streifen schneiden
1.23 kg Sellerie
In feine Streifen schneiden
490 g Erdnüsse (gesalzen)
17.5 Stück Knoblauchzehen
in Scheibchen schneiden Oel erhitzen und alles zugeben
7.0 dl Sambal Oelek
5.25 dl Sojasauce
1.05 dl Sambal Oelek
zu Sojasauce dazugeben. Reis und Sojasauce zum Gemüse dazugeben, alles kurz rührbraten