Mitnehm-Lunch (Vegi/ohne Schwein) für 24 Personen

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3.6 kg Brot

360 g Butter

2.4 g Kichererbsen

240 g Essiggurken

600 g Eisberg

840 g Greyerzer

1.2 kg Aufschnitt

1.2 Tube(265g) Mayonnaise

240 g Senf

2.4 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

3.6 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

600 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

36 Stück Farmerstengel

14.4 Liter Tee