Minestrone (Abkochen) für 10 Personen

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2.0 Stück Zwiebeln

2.0 Stück Knoblauchzehen

In Olivenöl andünsten

100 g Lauch

250 g Rüebli

200 g Kartoffeln

100 g Sellerie

Gemüse würfeln & hinzufügen (kleine Würfel verkürzen Kochzeit)

400 g gehackte Tomaten

hinzufügen

50 g Bouillion

2.5 l Wasser (evtl. Heiss) hinzufügen, 45min kochen lassen

150 g kleine Maccaroni

hinzufügen und weiterkochen bis Teigwaren fertig sind

5.0 Stück Wienerli

Scheiben Schneiden, in Suppe aufwärmen