Minestrone für 95 Personen
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Autor
Kiwi
Kategorie
Suppe
Datum
03.07.14
Variante von
Minestrone ( Chami )
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
19 Stück Zwiebeln
19 Stück Knoblauchzehen
In Olivenöl andünsten
2.38 kg Rüebli
1.9 kg Kartoffeln
950 g Sellerie
Gemüse würfeln & hinzufügen
3.8 kg gehackte Tomaten
hinzufügen
475 g Bouillion
2.5 l Wasser hinzufügen, 1Std kochen lassen
1.42 kg kleine Maccaroni
hinzufügen und weiterkochen bis Teigwaren fertig sind
1.9 kg Reibkäse
Mit Käse servieren
9.5 kg Brot