Marmorcake für 35 Personen
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Beschreibung
Hellen Teig in die Cakeform geben Dunklen Teig darübergiessen, ganz leicht verrühren ca 60 Minuten (Stäbchenprobe) in der unteren Hälfte des auf 180° C vorgeheizten Ofens backen Auskühlen lassen
Autor
Marcus Bosshard
Kategorie
Backwaren
Datum
20.07.19
Alte Version von
Marmorcake ( Marcus Bosshard )
Varianten
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
1.4 kg Mehl
In eine Schüssel geben
3.5 Prise Salz
zum Mehl geben
28 g Backpulver
zum Mehl geben
3.5 Stück Vanillezucker (8g)
zum Mehl geben
700 g Butter
in einer kleinen Schüssel weich werden lassen
14 Stück Eier
Zur Butter geben und unterrühren
7.0 dl Milch
Unter die Butter/Ei-Masse rühren Anschliessend in die Mehlschüssel geben und alles glattrühren Teig halbieren und auf zwei Schüsseln verteilen
700 g Kochschokolade
schmelzen und unter die eine Teighälfte mischen
630 g Zucker
zum Mehl geben, alles gut mischen