Marinierter Feta für 40 Personen
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Kategorie
Datum
20.09.20
2 kg Feta (griechischer Schafskäse)
200 g Minze (frisch)
200 g Estragon
800 g Baumnüsse
200 g Sesamsamen
4.0 Stück Zitronen
40 Liter Olivenöl
Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Walnüsse ebenfalls grob hacken und mit den Kräutern in eine Schüssel füllen. 2. Feta dazubröckeln und alles mit dem Sesam, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer mischen. Bis zum Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.