Mah Meh für 100 Personen
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Autor
Oliver Roos
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
26.06.19
Variante von
Mah Meh ( Stephanie Lüscher )
Alte Version von
Mah Meh ( Oliver Roos )
Varianten
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
Rezept
mit Pfeffer, Curry, Salz, Koriander würzen
500 g Bratbutter
erhitzen
11 kg Pouletgeschnetzeltes
2.0 kg Frühlingszwiebeln
hacken
20 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
20 Stück Knoblauchzehen
hacken
2 kg Lauch
fein schneiden
2 Liter Sambal Oelek
dem Gemüse beigeben und dieses dünsten
2 Liter Sojasauce
beigeben
10 Stück Bouillonwürfel
anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
9.0 kg Nudeln
beigeben