Lunch NS für 26 Personen

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3.9 kg Brot

390 g Butter

260 g Essiggurken

1.3 Tube(265g) Mayonnaise

1.04 kg Schinken

260 g Salami

910 g Emmentaler

520 g Greyerzer

5.2 Stück Pepperoni

3.9 kg Gurken

1/4 Gurke pro Person

2.6 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

3.9 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

26 Stück Farmerstengel