Lunch Lager für 23 Personen

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Entwurf

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2.3 kg Brot

230 g Essiggurken

2.3 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

3.45 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

460 kg Greyerzer

575 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

13.8 Liter Tee

23 Stück Farmerstengel

9.2 Stück Pepperoni

920 g Aufschnitt