Lunch Lager für 20 Personen

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Entwurf

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2 kg Brot

200 g Essiggurken

2 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

3.0 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

400 kg Greyerzer

500 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

12 Liter Tee

20 Stück Farmerstengel

8.0 Stück Pepperoni

800 g Aufschnitt