Linseneintopf mit Speck für 20 Personen

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300 g Zwiebeln

braten

500 g Speckwürfeli

1.4 kg Linsen

mit Bouillon ca 20min kochen

400 g Rüebli

1.0 kg Kartoffeln

200 g Lauch

Waschen, Rüsten, Würfeln, dazugeben

4.0 Stück Lorbeerblatt

100 g Tomatenpuree

Dazu geben, nochmals ca. 20min kochen, würzen