Lagertee mit Zitrone und Apfelsaft für 140 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
8 Liter für 10 Personen ergibt 8dl Tee pro Person und kann über den ganzen Tag bereitgehalten werden (kalt)
Rezept
Pfefferminz, Lindenblüten, Fruchtschalentee und Hagebuttentee können beliebig gemischt werden (wenig Schwarztee). Zitrone macht den Tee spritziger. Kann mit frischer Minze ergänzt werden
70 Liter Wasser
Kochen
140 Teebeutel Teebeutel
ins kochende Wasser geben und 5 - 7 Min. ziehen lassen
2.8 kg Zucker
Beutel entfernen und dann süssen
14 Liter Apfelsaft
beifügen
28 Stück Zitronen
halbieren etwas Saft in den Tee pressen und dann in Scheiben im noch heissen Tee ziehen lassen