Kinder Grillplausch mit Salat für 22 Personen
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Beschreibung
Für 7 (+4 zus.) Erwachsene Steak 17 Kinder Auswahl Servelat oder Bratwurst
Autor
René Wohlgensinger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.08.23
Variante von
Grillplausch mit Salat ( René Wohlgensinger )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
Fleischgericht
Rezept
Steaks und Wurst vom Grill Dazu Tomatensalat, 2x Blattsalat, Maissalat, Pastasalat und Reissalat mit Gurkenwürfel.
1.8 kg Rindssblätzli
11 Steaks à (180g)
1.65 kg Bratwurst (Kalb)
Zur Auswahl Cervelat oder Bratwurst
11 Stück Cervelat
Zur Auswahl Cervelat oder Bratwurst
2.2 kg Tomaten
1.32 kg Mozzarella
1.65 kg Kopfsalat
1 Kopf = ca. 250g (verwertbar ca.170g) x3 = 510g verwertbar
1.32 kg Eisbergsalat
2 Stück = ca.760g verwertbar 600g
1.1 kg Mais
1.76 kg Langkornreis
Mit Gurkenwürfeli ergänzen
1.98 kg Gurken
0.00 g BBQ Sauce
mild
0.00 g BBQ Sauce
scharf
0.00 g BBQ Sauce
Cocktail
2.2 Liter Salatsauce