Kebab im Fladenbrot für 35 Personen

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35 Stück türkisches Fladenbrot

4.2 kg Hackfleisch

Dönnerfleisch vom Dönnermann des vertrauens

1.75 kg Eisbergsalat

10.5 Stück Tomaten

245 g Zwiebel

7.0 Stück Rüebli

Sehr fein schneiden oder raffeln

700 g Mais

700 g Ketchup

für Cocktail

700 g Mayonnaise

für Cocktail

350 g Creme fraiche Kräuter