Die Zwiebel schälen und fein hacken
In einer weiten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Champignons beifügen und unter gelegentlichem Wenden gut 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.38
Liter
Halbrahm
Weisse Sauce
563
g
Butter
4.5
g
Muskatnuss
4.5
g
Pfeffer
4.5
dl
Weisswein
18
g
Maizena
zusammenfügen
unter Rühren aufkochen
Pilze beifügen und alles auf kleinem Feuer 5 Minuten leise kochen lassen. Die Brätkügelchen beigeben, alles weitere 3 Minuten kochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken